Доброе утро

Каких только названий и сортов какао нет в магазинах! Но вида всего два: какао-порошок и какао-напиток. В какао-напитках много ингредиентов: сахар, соль, лецитин, молочная сыворотка, крахмал и так далее. Приготовить просто: пару чайных ложек добавить в теплое молоко или в воду и размешать.

В составе какао-порошка — в основном только перемолотые какао-бобы. По цвету он насыщенный, темно-шоколадный, и аромат такой же. По текстуре как мука, только немного кремовая — из-за какао-масла. На вкус горький. Поэтому для приготовления напитка в молоко добавляем немного сахара и варим.