
Картофель: какой жарим, какой варим? Доброе утро. Фрагмент выпуска от 07.12.2020
Какая картошка для варки, а какая для жарки? Зависит от крахмала в составе, точнее от его количества, объясняет химик, сотрудник лаборатории доклинических исследований МФТИ Юрий Афанасьев. Как выбрать правильный сорт картофеля, рассказывает шеф-повар Дмитрий Банников.
Смотрите также
Вместе с этим смотрят
366

Доброе утро
Молодая картошка против старой. Доброе утро. Фрагмент
880

Доброе утро
Запеченный картофель с яичницей. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 04.08.2020
1 416

Доброе утро
Молодая картошка: что, где, когда? Доброе утро. Фрагмент выпуска от 28.07.2020
1 070

Доброе утро
Картошка-гармошка. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 01.07.2019














