Доброе утро

Марина Макиша, диетолог: «Эти антиоксиданты необходимы для защиты клеток нашего организма — предотвращения процессов старения, различных заболеваний, в том числе онкологических».

Что может быть лучше, чем обед на свежем воздухе? Начнем с супа из молодой картошки. Нарежьте картофель в кожуре, свежую капусту и молодой чеснок. Добавьте соль, перец и лавровый лист. Залейте водой и поставьте горшочек на угли.

Без печеной картошки на даче и обед не в радость. Сделайте на клубнях насечки и вложите кусочки сала для аромата и мягкости. Заверните клубни в фольгу и запекайте в углях в течение 20 минут. Посыпьте готовый картофель зеленью.

Салат тоже будет с запеченной картошкой, свежим огурцом и хрустящим редисом. Нарежьте редис вместе с ботвой, которая содержит много витаминов. Добавьте немного соли и растительного масла. Приятного аппетита!