Мороженое. Почему не тает? Доброе утро. Фрагмент выпуска от 06.05.2021
Чем меньше жира в мороженом, тем быстрее оно тает. Первым тает молочное с жирностью до 7,5%. Затем сливочное. Дольше всего держит форму пломбир с жирностью свыше 12%. Любите неспешно смаковать мороженое? Берите пожирнее! О том, как делают лакомство, программе “Доброе утро” рассказал основатель компании по производству мороженого Арман Арушанян.