Смотрите на Первом
    • Войти
    ЭфирНовости
    Шоу
    Сейчас смотрят
    Большая игра. Часть 1. Выпуск от 05.12.2025
    Смотреть
    Все шоу Первого канала по алфавиту
    АнтиФейкБольшая играБудем жить!Видели видео?Время героевВремя покажетВспомнить всеГолос.Дети. Сезон 12Давай поженимся!Доброе утроДОстояние РЕспубликиЖизнь другихЖизнь своихЖить здорово!ЗдоровьеИграй, гармонь любимая!КВНКомандыКонцертыКто хочет стать миллионером?МечталлионМодный приговорМужское / ЖенскоеНаше всёНепутевые заметкиНовый год 2026Повара на колесахПоехали!Поле чудесПусть говорятСегодня вечеромСлово пастыряУгадай мелодиюУмницы и умникиЧасовойЧеловек и законЧто? Где? Когда?Шаг к мечтеШоу Вована и Лексуса
    Подкасты
    Сейчас смотрят
    Подкасты Первого канала:
    Жизнь замечательных. Аполлинария Суслова: роковая муза Федора Достоевского. Выпуск от 04.12.2025
    Смотреть
    Все подкасты Первого канала
    A-Я: все подкастыАнекдотыАнтропологияАстроУмныеБаден-БаденВсе хотят летатьГори огнем!Двадцать лет спустяДрагоценные историиЖизнь замечательныхИстории моей жизниКосмические историиКот ШредингераКреативные индустрииКультура бытаЛегкие деньгиЛетописи конца временНе лыком шитыНеформатОбман веществОбязательно к прочтениюПисьмаПо Первое числоПроизвольная программаПсихикаПусть не говорят, пусть читаютРоссия и Запад на качелях историиСвидетели ЭйзенштейнаСобрались с мыслямиСон в рукуСпроси СурковуТеатральный подкастТриггерыФокусыФутбол не хоккей. Хоккей не футболЭйзенштейн 125
    Фильмы и сериалыСпортТелепрограмма
    Алтайский крайАмурская областьАрхангельская областьАстраханская областьБелгородская областьБрянская областьВладимирская областьВолгоградская областьВологодская областьВоронежская областьДонецкая Народная РеспубликаЕврейская АОЗабайкальский крайЗапорожская областьИвановская областьИркутская областьКабардино-Балкарская РеспубликаКалининградская областьКалужская областьКамчатский крайКарачаево-Черкесская РеспубликаКемеровская областьКировская областьКостромская областьКраснодарский крайКрасноярский крайКурганская областьКурская областьЛенинградская областьЛипецкая областьЛуганская Народная РеспубликаМагаданская областьМоскваМосковская областьМурманская областьНенецкий АОНижегородская областьНовгородская областьНовосибирская областьОмская областьОренбургская областьОрловская областьПензенская областьПермский крайПриморский крайПсковская областьРеспублика АдыгеяРеспублика АлтайРеспублика БашкортостанРеспублика БурятияРеспублика ДагестанРеспублика ИнгушетияРеспублика КалмыкияРеспублика КарелияРеспублика КомиРеспублика КрымРеспублика Марий ЭлРеспублика МордовияРеспублика Саха (Якутия)Республика Северная Осетия-АланияРеспублика ТатарстанРеспублика ТываРеспублика ХакасияРостовская областьРязанская областьСамарская областьСанкт-ПетербургСаратовская областьСахалинская областьСвердловская областьСевастопольСмоленская областьСтавропольский крайТамбовская областьТверская областьТомская областьТульская областьТюменская областьУдмуртская РеспубликаУльяновская областьХабаровский крайХанты-Мансийский АОХерсонская областьЧелябинская областьЧеченская РеспубликаЧувашская РеспубликаЧукотский АОЯмало-Ненецкий АОЯрославская область
    Например, программа «Время»
    Искать в проекте

    Повара на колесах

    Хотите получать уведомления от проекта «Повара на колесах»?
    Сообщить о технической проблеме

    Санкт-Петербург. Повара на колесах. Выпуск от 12.10.2025

    «Повара на колесах» отправились в кулинарное приключение по Северной столице! С утра их ждали прогулка по городу и дегустация в одном из лучших ресторанов Петербурга. Затем шефы исследовали Петропавловскую крепость, заглянули в легендарную пышечную на Большой Конюшенной и встретились с футболистами «Зенита», чтобы провести тренировку вместе с командой.

    В финале шефы приготовили карельскую форель, замаринованную с солью, перцем и пряным маслом из чили-перца, в виноградных листьях и голландском соусе «Дворцовая форель», а также окрошку с зеленью и печенной индейкой на рассоле из соленых огурцов, белом квасе и сметане «Это Питер, крошка!». Какое из этих блюд стало фаворитом?


    Александр Шаповалов — концепт-шеф ресторана «Южанин» в Краснодаре. Лауреат премии «Пальмовая ветвь», прорыв года среди шеф-поваров юга России 2024, номинант на премию шеф-повар года юга России.


    Андрей Грязев — бренд-шеф ресторанов «Баран-Рапан» и «Феттуччине» в Сочи. Является ежегодным спикером форума шеф-поваров «Завтрак Шефа». Вошел в шорт-лист лучших шеф-поваров юга России по версии премии Where To Eat в 2022 году. Любит экспериментировать с сочетаниями вкусов и интерпретацией рецептов южной кухни.

    Наука о еде

    Пищевой наркотик — сахар. Теория заговора. Выпуск от 17.10.2015
    45:04
    Пищевой наркотик — сахар. Теория заговора. Выпуск от 17.10.2015
    Нас осознанно «подсаживают» на еду. За год мы с вами съедаем 70 килограммов сахара! И даже не догадываемся, что у каждого второго из нас уже давно диабет
    «Среда обитания. Нитраты». Документальный фильм
    48:00
    «Среда обитания. Нитраты». Документальный фильм
    Ранние овощи. Мы налетаем на прилавки с первыми появившимися по весне огурчиками, редиской, молодым картофелем, морковкой и, конечно, сметаем на рынках нежнейшую раннюю зелень. Мы думаем: в них полный набор витаминов. «Среда обитания» выяснила, что скрывается под кожурой на самом деле.
    Соль. Теория заговора. Выпуск от 06.02.2016
    45:02
    Соль. Теория заговора. Выпуск от 06.02.2016
    В прошлых программах мы рассказывали о легальном «пищевом наркотике» — сахаре. Соль — еще один инструмент манипулирования сознанием. Мы расскажем, где прячется соль, какие продукты можно есть, не опасаясь за здоровье, и как приготовить вкусный обед без щепотки соли
    «Среда обитания. Ни рыба ни мясо». Документальный фильм
    46:57
    «Среда обитания. Ни рыба ни мясо». Документальный фильм
    Современную еду часто делают не из мяса и молока, а из сои. Так полезна соя или нет? Мы узнали, как не переплачивать за соевые суррогаты, под какими названиями они прячутся и можно ли найти еду без сои.
    «Среда обитания. Вкусная химия». Документальный фильм
    46:49
    «Среда обитания. Вкусная химия». Документальный фильм
    Канцерогены — это яды, которые убивают нас медленно. Мы расскажем, как выбрать менее вредные продукты и как правильно их приготовить.
    Сладости. Теория заговора. Выпуск от 13.02.2016
    44:54
    Сладости. Теория заговора. Выпуск от 13.02.2016
    Современный человек за год съедает 50-килограммовый мешок сахара. Но это ещё полбеды, беда в том, что вместе с сахаром мы поглощаем килограммы самой настоящей «химии»
    «Среда обитания. Продукты бывшего СССР». Документальный фильм
    51:15
    «Среда обитания. Продукты бывшего СССР». Документальный фильм
    О том, как выбрать правильные украинские, белорусские и литовские продукты и товары, зритель узнает из очередного выпуска «Среды обитания».
    «Среда обитания. О чем молчит рыба». Документальный фильм
    47:59
    «Среда обитания. О чем молчит рыба». Документальный фильм
    Рыбные консервы часто делают из просроченной сайры, в банках с килькой — один томатный соус, а рыба из Тихого океана запросто может оказаться радиоактивной. Корреспонденты «Среды обитания» выяснили, как найти «правильную» рыбу на прилавках магазинов.
    «Среда обитания. Продукты вечной молодости». Документальный фильм
    50:04
    «Среда обитания. Продукты вечной молодости». Документальный фильм
    Пищевые добавки. Этих веществ — сотни. Красители, ароматизаторы, консерванты, стабилизаторы, эмульгаторы, загустители. Мы едим их каждый день и даже не подозреваем, как они действуют на организм.
    «Среда обитания. Птица счастья». Документальный фильм
    49:57
    «Среда обитания. Птица счастья». Документальный фильм
    Мясо птицы становится все более популярным — оно полезное, диетическое и недорогое. Правда, купить «правильную птицу» не так просто, как кажется.
    «Среда обитания. Полезные добавки». Документальный фильм
    45:03
    «Среда обитания. Полезные добавки». Документальный фильм
    Полезные добавки есть во многих продуктах, средствах бытовой химии и парфюмерии. Мы узнали, есть ли польза в полезных добавках, как продукт становится «исключительно натуральным» и о каких добавках не рассказывают в рекламе.
    «Среда обитания. Пикник на обочине». Документальный фильм
    48:01
    «Среда обитания. Пикник на обочине». Документальный фильм
    В мае врачи отмечают всплеск острых отравлений. Нам продают шашлыки из некачественного мяса, токсичное средство для розжига костра и испорченные закуски. Мы расскажем, как устроить безопасный пикник на природе.

    Путешествия с Первым: интерактивный путеводитель
    Персоны:
    Андрей ГрязевАлександр Шаповалов
    Тематические категории:
    Путешествия и туризмКулинария

    Вместе с этим смотрят

    Пушкин. Повара на колесах
    Повара на колесах

    Пушкин. Повара на колесах

    Абакан. Повара на колесах
    Повара на колесах

    Абакан. Повара на колесах

    Волгоград. Повара на колесах
    Повара на колесах

    Волгоград. Повара на колесах

    Кизляр. Повара на колесах
    Повара на колесах

    Кизляр. Повара на колесах

    Показать еще
    Повара на колесах
    Путешествуем по России со вкусом