Доброе утро

Вы испекли торт ? Шеф-кондитер Марина Синицкая покажет, как красиво его украсить к празднику.

Вам понадобится: бисквит, сливочное масло,  кондитерская посыпка, изомальт, кокосовая стружка, розмарин, воздушный шарик. 

Измельчите в крошку остатки бисквита и смешайте со сливочным маслом, чтобы получилось пластичное тесто. Слепите домик. Дверь сделайте из остатков крема, крышу украсьте кондитерской посыпкой. Отправьте заготовку в холодильник, чтобы форма схватилась.

В плотный воздушный шарик налейте холодную воду, перевяжите хвостик и поставьте шарик в чашку. Растопите на плите изомальт — заменитель сахара. Полейте шар горячей карамелью и подождите, пока сладкая масса схватится. Аккуратно проколите шарик, вылейте воду и извлеките остатки.

Торт украсьте кокосовой стружкой, как снегом. Сверху поставьте домик и украсьте розмарином, накройте сверху шаром из карамели. Получился торт, похожий на новогодний сувенир. Вкусного вам праздника!