Доброе утро

Денис Ульянов, юрист общества защиты прав потребителей: «Во-первых, внешнее восстановление продукта, чтобы он выглядел свежим. Второй вариант — это простая переклейка либо даты производства, либо даты расфасовки».

Мясо, на котором маркировку изменить невозможно, реанимируют другими способами. Кто-то делает фарш, кто-то — шашлык. Скользкие сосиски вымачивают в хлорке. Колбасу, чтобы придать продукту товарный вид, смазывают растительным маслом или в виде нарезки отправляют под целлофан.

И даже подгнившие овощи-фрукты некоторые магазины умудряются продать. Либо фасуют, смешивая испорченные и свежие, либо… прячут в салат. 70% пищевых отравлений случаются именно из-за покупных салатов. По техрегламенту они должны храниться не больше семи часов. В конце дня их обязаны выбрасывать, но не все продавцы так поступают.

Конечно, не все товары на прилавках просроченные, и не всегда надо подозревать продавцов в обмане. И все же покупайте продукты аккуратно. Обращайте внимание на маркировку — сложнее всего подделать заводскую. Овощи и фрукты в упаковках не просто кладите в корзину, а рассмотрите. Салаты и полуфабрикаты, изготовленные в магазине, можно понюхать.