Освежающий ледяной коктейль. Доброе утро. Суббота. Фрагмент выпуска от 30.12.2023
Чемпион России по барменскому искусству Алексей Свиридов предлагает приготовить освежающий зимний коктейль для теплой компании.
Вам понадобится: белая кондитерская глазурь, гвоздика, бадьян, душистый перец, синий сироп, тоник, лед.
Для имитации снега растопите белую кондитерскую глазурь согласно инструкции. Вылейте массу на пергаментную бумагу и отправьте в морозильник.
Пока сладкая помадка застывает, обжарьте на сухой сковороде пряную гвоздику, бадьян и душистый перец. Благодаря нагреванию аромат пряностей лучше раскроется. Пересыпьте специи на блюдце и дайте остыть.
В шейкер насыпьте лед, налейте синий сироп, добавьте прозрачный тоник и пряности, хорошенько встряхните. Перелейте напиток в бокал и украсьте его белоснежной глазурью.
