Доброе утро

Чтобы приготовить правильный плов, необходим правильный казан. В казане плов сначала жарится, потом – варится, а потом – томится. Чем хорош чугунный казан и как выбрать правильный, разбираемся вместе с хранителем рецептов плова Тимуром Ярашевым и менеджером магазина казанов Татьяной Сусловой.