Праздничный коктейль с «цветком». Доброе утро. Фрагмент выпуска от 07.03.2025
8 марта мужчины будут поздравлять своих любимых женщин с праздником. Шеф-повар Иван Ефимов делится идеей для праздничного завтрака: приготовьте красивый коктейль с цветком — такое эффектное угощение не оставит равнодушной ни одну даму. А сделать его очень просто!
Вам понадобится: замороженная клубника, банан, сливки, сахарная пудра, сахарная мастика.
Смешайте в блендере замороженную клубнику, нарезанный банан и сливки, добавьте немного сахарной пудры и взбейте в густую однородную смесь. Перелейте коктейль в бокал.
Для украшения сделайте цветок из сахарной мастики. Слепите конус — это середина бутона. Остатки мастики раскатайте в тонкий пласт, стаканом вырежьте кружки, как на пельмени. Выложите лепестки внахлест, смочите стыки водой, заверните конус в кружки, чтобы получилась роза, и расправьте лепестки. Наколите цветок на шпажку и поставьте в бокал.
