Доброе утро

Зимой нужно больше энергии. Поэтому чемпионки России по легкой атлетике завтрак не пропускают. Лучший вариант — горячая каша. Гречневая крупа очень полезная. По мнению диетологов, настоящий суперфуд. «Гречка — лидер по содержанию железа, белка, витаминов, минералов, дает долгое насыщение», — отмечает член Ассоциации диетологов РФ Антонина Музыченко. Как и другая популярная каша – овсяная. Эта каша богата клетчаткой, при этом в ней мало калорий.

Чего не скажешь о перловке. В ней калорий много. Так что мы получаем не только ощущение сытости, но и энергию. Единственный минус — долго готовить. Рецептом приготовления перловки поделился шеф-повар Юрий Шматков.

Юлия Козлова