Сало: считаем прослойки. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 11.01.2022
Посчитаем мясные прослойки в сале! Как готовят сало, чем оно отличается от других мясных продуктов и на что стоит обратить внимание при выборе сала, разбираемся вместе с фермером Федором Корневым и экспертом по пищевой промышленности Александром Скородумовым.
Татьяна Белявская