
Сгущенка: кокосовая, фисташковая, овсяная… Доброе утро. Фрагмент выпуска от 28.08.2023
Все любят сгущенку! Для классического лакомства по ГОСТу используют коровье молоко. Альтернативный вариант делают из растительных компонентов — значит, именно сгущенным молоком такой продукт называться не может, по правилам — только сгущенка. Она не попадает под ГОСТ, и ее можно приготовить из любого растительного молока. Идеально для тех, кто отказался от продуктов животного происхождения или имеет непереносимость.
Разобраться в вопросе помогают руководитель направления технического регулирования ВНИМИ Лариса Абдуллаева и технолог производства растительной сгущенки Алексей Баронас.
Смотрите также
Вместе с этим смотрят

Сгущенное молоко. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 21.02.2017

Не сгущенка, а сгущенное молоко! Доброе утро. Фрагмент выпуска от 09.07.2018

Молоко: в банке, но не сгущенка. Доброе утро. Фрагмент
День рождения сгущенки. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 14.05.2015














