Стейк: мясо решает все? Доброе утро. Фрагмент выпуска от 21.02.2025

Эфир Новости

Фильмы и сериалы Спорт Телепрограмма

Сообщить о технической проблеме

Стейк: мясо решает все? Доброе утро. Фрагмент выпуска от 21.02.2025

Для хорошего стейка не стоит брать парное мясо — говядину нужно минимум неделю выдерживать в холодильнике, тогда она становится мягче и ярче. Проверить просто: мясо после нажатия форму не восстанавливает. Важно, чтобы толщина куска была минимум 2,5 сантиметра, а лучше все пять, иначе мясо будет сухим. А соотношение мяса и жира — дело вкуса.

Разобраться в вопросе помогают блогеры Марина Ярчук и Иван Рожновский, а также директор магазина грилей Евгений Павлов.

Смотрите также: кулинарные рецепты на каждый день

Шашлык из птицы: зачем перепелкам массаж? Доброе утро. Суббота. Фрагмент

Шашлык из птицы: зачем перепелкам массаж? Доброе утро. Суббота. Фрагмент

У Марии Суровой — все в шоколаде! Даже мясной рулет... Доброе утро. Фрагмент

У Марии Суровой — все в шоколаде! Даже мясной рулет... Доброе утро. Фрагмент

Настоящий кулинарный вызов: совместить шоколад и мясо! Мария Сурова предлагает приготовить рулет из говядины с шоколадным соусом. Получится праздничное блюдо с необычным сочетанием вкусов!

Тюря — летний суп от Марии Суровой. Доброе утро. Фрагмент

Тюря — летний суп от Марии Суровой. Доброе утро. Фрагмент

Куда девать черствый хлеб? Приготовьте русский холодный суп — тюрю! Это очень быстро, вкусно и доступно.

Из гречки, но не каша: летний десерт на завтрак. Доброе утро. Фрагмент

Из гречки, но не каша: летний десерт на завтрак. Доброе утро. Фрагмент

Приготовьте к завтраку полезный витаминный десерт из гречки. Гречка зарядит энергией, а ягоды — витаминами!

Торт-ромашка: и гадать нечего, готовим! Доброе утро. Фрагмент

Торт-ромашка: и гадать нечего, готовим! Доброе утро. Фрагмент

День семьи, любви и верности — отличный повод, чтобы собраться с близкими за одним столом. Испеките по этому случаю торт и оформите его в виде праздничного символа — ромашки.

Готовим спагетти по-летнему — из кабачка! Доброе утро. Фрагмент

Готовим спагетти по-летнему — из кабачка! Доброе утро. Фрагмент

Приготовьте легкое блюдо для теплого дня — спагетти из молодого кабачка!

Абрикосовый пирог от Марии Суровой. Доброе утро. Суббота. Фрагмент

Абрикосовый пирог от Марии Суровой. Доброе утро. Суббота. Фрагмент

Молоко прокисло? Не спешите его выливать — испеките абрикосовый пирог!

Бублики с мясом от Марии Суровой. Доброе утро. Фрагмент

Бублики с мясом от Марии Суровой. Доброе утро. Фрагмент

Сладкие бублики — это банально, да и сладкое не все любят. Мария Сурова предлагает приготовить бублики с мясом!

Готовим овощи в лаваше с хумусом. Доброе утро. Фрагмент

Готовим овощи в лаваше с хумусом. Доброе утро. Фрагмент

Созрели овощи? Приготовьте к завтраку вкусную шаурму с овощной начинкой!

Готовим яблоко в тесте с мороженым. Доброе утро. Фрагмент

Готовим яблоко в тесте с мороженым. Доброе утро. Фрагмент

Если соединить твердое кислое яблоко и слоеное тесто, получится вкусная выпечка к завтраку! Приготовьте яблоко в слоеном тесте с мороженым.

Спагетти из кабачков от Марии Суровой. Доброе утро. Суббота. Фрагмент

Спагетти из кабачков от Марии Суровой. Доброе утро. Суббота. Фрагмент

Спагетти без вреда фигуре — вот это вызов! Готовим спагетти из кабачков. Это сейчас модно. Но вкусно ли? Проверим!

Готовим стейк по-мексикански на гриле. Доброе утро. Фрагмент

Готовим стейк по-мексикански на гриле. Доброе утро. Фрагмент

На дачу неожиданно приехали гости — значит, пора разжигать мангал! Пока угли прогорают, нарежьте овощи. А главным героем пикника будут стейки «По-Мексикански» — сочное филе грудки индейки в ярком маринаде.

Евгения Попова