Доброе утро

Приготовьте нежный и яркий свекольный латте — этот кофе удивляет не только вкусом, но и цветом! Рецептом делится шеф-бармен Дмитрий Баранов.

Вам понадобится: молоко, свекла, ванильный сахар, эспрессо, сублимированная малина для украшения.

Подогрейте молоко до температуры 60-70 градусов. Добавьте в него ложечку тертой свеклы и ванильный сахар. Тщательно перемешайте и взбейте венчиком до появления легкой розовой пенки.

Приготовьте порцию крепкого эспрессо.

Перелейте розовое молоко в чашку для подачи, сверху аккуратно влейте эспрессо. Украсьте пенку сублимированной малиной.