Доброе утро

Мария Сурова пробует интересный рецепт из интернета: пицца из творога с тунцом! 

Вам понадобится: творог — 150 г, мука — 70 г, сыр пармезан — 50 г, тунец — 1 банка, яйца — 5 шт., горчица — ½ ч.л., лимонный сок — 1 ст.л., сахар — ½ ч.л., растительное масло — 150 мл, руккола — 30 г, вяленые томаты — 50 г, соль — 1 ч.л., перец — по вкусу. 

Отварите три яйца вкрутую.

Творог разомните вилкой, добавьте муку и перемешайте. На мелкой терке натрите пармезан, половину переложите в миску. Добавьте мясо тунца — жидкость не выливайте! Вбейте одно яйцо, посолите и перемешайте. На пергаменте сформируйте корж для пиццы, посыпьте оставшимся пармезаном и отправьте в духовку, разогретую до 190 градусов, на 10 минут.

Для соуса соедините в банке одно яйцо, горчицу, лимонный сок, сахар и половину чайной ложки соли, взбейте и медленно введите растительное масло. Добавьте жидкость из консервированного тунца и три вареных желтка, приправьте черным перцем и перемешайте до однородности.

На корж положите рукколу и кусочки вяленого перца и залейте соусом.