Доброе утро

На Ставрополье этим летом засуха, но малиновые плантации Сергея Акашева радуют урожаем. До 20 тонн ягод с гектара. Чтобы успеть до жары снять урожай, сборщики на ногах с четырех утра. Подработка будет вплоть до ноября. Ранние сорта сменят поздние. Всего в этом хозяйстве с пяти гектаров рассчитывают собрать не меньше 70 тонн ягод.

На Ямале пошли дикие ягоды. Для коренного населения они едва ли не единственный источник витаминов зимой. К сбору привлекают студентов пока они на каникулах. Собирают бруснику, чернику и морошку. Ягоды потом сушат или морозят. На местных предприятиях делают из них пастилу. Ягоды перемалывают, выливают на противень и сушат. После сворачивают рулетиками и разрезают. Самое вкусное и полезное ягодное лакомство августа готово.