Доброе утро

Утренний информационно-развлекательный телеканал
Сообщить о технической проблеме

Здоровое питание — зачем?

Мода на здоровое питание охватила города! За последние три года горожане в два раза чаще стали есть творог и на 10% больше выпивать кефира. А вот продажи фаст-фуда падают. Печенье без клейковины, витаминные напитки, фермерская колбаса… Продукты здорового питания появляются на полках магазинов, как грибы после дождя, да и производителей стало больше.

Дарья Лисиченко, эксперт по здоровому питанию: Если в прошлом году я видела, что многие производители существовали в формате стартапов, то сейчас это уже большие развитые компании,

Один из примеров — снеки из натуральных ингредиентов. Двум предпринимателям из Москвы удалось всего за год вырастить темпы реализации батончиков из шелковицы в десять раз.

Алексей Минаев, предприниматель: Главный маркетинговый посыл — это польза. Ведь шелковица обладает массой полезных свойств, является сильным антиоксидантом, содержит много полезных веществ и микроэлементов.

Но одними, пусть и полезными, батончиками сыт не будешь. Сотрудникам офисов надо где-то полноценно обедать. Дмитрий Пронин открыл целую сеть — четырнадцать кафе здорового питания.

Дмитрий Пронин, предприниматель: В среднем мы оцениваем, что у нас порядка 15 000 постоянных гостей. Фаст-фуд ориентирован на случайных гостей, мы ориентированы на постоянных клиентов.

Мода на здоровое питание в России тесно связана с общемировым трендом — культом здорового образа жизни. От курения и алкоголя все чаще отказываются в пользу занятий спортом. В идеале здоровая пища должны быть еще и диетической. А времени у горожан сейчас немного. Для вечно спешащих Вадим Малкин основал сервис производства и доставки еды, в которой каждая калория на своем месте.

Вадим Малкин, предприниматель: Сейчас потенциальный рынок, по моим оценкам, где-то 200 000 человек. Потенциальный объем рынка приближается к реальному.

На мировом пищевом рынке продукты здорового питания составляют уже 30%, в России пока занимают только десятую часть. Но аналитики уверены — тренд долгосрочный и в ближайшие 10-15 лет здоровых продуктов и их потребителей станет ещё больше.

Тематические категории:

Вместе с этим смотрят

Прорубь: инструкция по применению. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 19.01.2018
Доброе утро

Прорубь: инструкция по применению. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 19.01.2018

Крещенские купания: неделя на подготовку. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 12.01.2018
Доброе утро

Крещенские купания: неделя на подготовку. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 12.01.2018

Полезный шоколадно-банановый коктейль. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 10.01.2018
Доброе утро

Полезный шоколадно-банановый коктейль. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 10.01.2018

Остеохондроз не пройдет! Доброе утро. Фрагмент выпуска от 28.12.2017
Доброе утро

Остеохондроз не пройдет! Доброе утро. Фрагмент выпуска от 28.12.2017

Лео Бокерия — инженер человеческих сердец. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 22.12.2017
Доброе утро

Лео Бокерия — инженер человеческих сердец. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 22.12.2017

Обманщики в белых халатах. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 18.12.2017
Доброе утро

Обманщики в белых халатах. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 18.12.2017

Вес — долой! Доброе утро. Фрагмент выпуска от 18.12.2017
Доброе утро

Вес — долой! Доброе утро. Фрагмент выпуска от 18.12.2017

Анастасия Трегубова укрепляет ноги. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 07.12.2017
Доброе утро

Анастасия Трегубова укрепляет ноги. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 07.12.2017

Домашняя халва. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 01.12.2017
Доброе утро

Домашняя халва. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 01.12.2017

Гречишный чай против атеросклероза. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 29.11.2017
Доброе утро

Гречишный чай против атеросклероза. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 29.11.2017

Сердце будет биться! Доброе утро. Фрагмент выпуска от 28.11.2017
Доброе утро

Сердце будет биться! Доброе утро. Фрагмент выпуска от 28.11.2017

Мазь от цыпок. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 28.11.2017
Доброе утро

Мазь от цыпок. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 28.11.2017

Показать еще
Доброе утро
Утренний информационно-развлекательный телеканал
Комментарии загружаются