Доброе утро

Железо усваивается лучше всего из мяса — причем любого. Из овощей или злаковых чуть хуже, но повысить биодоступность просто — надо добавить в рацион витамин С. И осторожнее с молочными продуктами: содержащийся в них кальций повышает выведение железа.

Разобраться в вопросе помогают педиатр Александра Дубинина и терапевт Ольга Титаренко.