Доброе утро

Скоро жара – у бактерий тоже любимое время года! Какие продукты могут привести к отравлениям и как избежать проблем? Разобраться в вопросе помогают ведущий научный сотрудник ФИЦ питания, биотехнологий и безопасности пищи Наталья Ефимочкина и начальник отдела надзора по гигиене и питанию управления Роспотребнадзора по МО Надежда Раева.

Алена Астраханцева