Доброе утро

Даже в XXI веке едва ли найдется адыг, которого мама или бабушка не качали в люльке кушъэ. Современные гаджеты отдыхают: тут и заменитель подгузника, и встроенная мелодия для засыпания. И даже в XXI веке едва ли найдется адыг, у которого дома не хранится бурка или папаха от прадеда...

Адыги — коренное население Краснодарского края: они жили здесь до того, как Екатерина Великая даровала эту землю казакам. Сегодня Кубань — родина для полутора сотен национальностей. Это видно по всему! В гастрономическую традицию вложился каждый. Местные блюда — это и кубанский борщ, и татарская шурпа, и русская окрошка на айране.