Доброе утро

На полях сугробы по колено, а в хозяйстве Дашковка в подмосковном Серпухове работы хватает. Декабрь — время сортировки овощей. Особенно под Новый год, когда спрос на продукты всегда высокий. За день сортируют больше сотни тонн овощей. Хранят все овощи, как правило, немытыми. Внутри хранилища два градуса. В помещение заходят только, чтобы проверить температуру и забрать очередную партию для сортировки. Технология разная. У капусты срезают кочерыжки и лишние листья. Картошку и свеклу выбирают по размеру. Овощи диаметром меньше пяти сантиметров отправляют на корм скоту, остальное на продажу.

На животноводческой ферме зимой работы не меньше. Коровы почти все время в хлеву. Требуют больше внимания и еды. Зимой животных кормят чаще. Каждая съедает по 40 килограммов корма в день. Только у сельхозтехники зимой наступают каникулы. А вот механизаторам — водителям тракторов и комбайнов — не до отдыха. Зимой они проводят техобслуживание. Всего в хозяйстве 200 единиц сельхозтехники. И чтобы привести все в порядок осталось три месяца. В апреле начнутся посевные работы.