Доброе утро

Чугун — не антипригарный материал. Чтобы к чугунной сковороде ничего не пригорало, ее надо прокалить с солью, а затем периодически смазывать маслом. Чугунная посуда не любит посудомоечные машины — ее лучше мыть мыльным раствором, а нагар убрать железной щеткой. При правильной эксплуатации чугунная своворода практически вечна — со временем становится только лучше!

Разобраться в вопросе помогают физик Татьяна Епифанова.