Доброе утро

Какой виноград полезнее — белый или черный? По содержанию витаминов они равнозначны. Единственное отличие — вещества антоцианы, которые придают ягодам темную окраску. Антоцианы являются антиоксидантами, а значит, помогают организму бороться со старением. Но и в белом винограде есть антиоксиданты, просто другие… Поэтому выбирайте лакомство по вкусу! Главное, чтобы оно было свежим. Черешок должен быть зеленым, так же, как и вся гроздь. Восковой налет защищает виноград от влаги. Поэтому виноград высшего сорта практически полностью покрыт восковым налетом.

Вот еще несколько признаков хорошего винограда. Например, белый должен иметь янтарный оттенок. Коричневые пятнышки означают, что виноград накопил максимум сладости. Встряхните кисть. Ягоды не должны обильно осыпаться. А вот если упало две-три, берите — не прогадаете.