Где живет филлохинон? Доброе утро. Суббота. Фрагмент выпуска от 15.07.2023
Летом витамин К, он же филлохинон, проще всего получить из зеленых овощей: капусты, шпината, брокколи и крапивы. Витамин К помогает в свертывании крови и участвует в разных процессах, связанных с обменом сахара и инсулином. Поэтому нам надо обязательно получать от 50 до 100 миллиграммов витамина К в сутки — это помогает избежать сахарного диабета, улучшить обмен веществ и предотвратить онкологические заболевания, а также восстанавливает нормальную свертываемость крови. Избыток витамина К может быть опасен для людей, у которых больная печень.
Выходу витамина К из зелени способствуют жиры — чтобы витамин усвоился, зелень надо сдобрить каплей масла.
Подробнее в вопросе Дарина Грибоедова разбирается вместе с гастроэнтерологом, гепатологом Сергеем Вяловым.
