Доброе утро

Последний месяц зимы, силы на исходе. Помогут жиры: в них содержится в два раза больше энергии, чем в белках и углеводах. А еще они помогают усваиваться витаминам А, D, Е и К. Работа мозга без жиров невозможна! Главное помнить: жиры бывают растительного и животного происхождения. Первая группа — самая полезная, вторая хороша в меру!

Как сделать животные жиры полезнее, разбираются Дарина Грибоедова и шеф-повар Антон Прокофьев.

Татьяна Дубасова