Бурый рис: польза и вкус. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 14.11.2017
Бурый, или коричневый, как его еще называют, рис составляет здоровую конкуренцию привычному белому. Бурый не так сильно отшлифован, как белый, с него снимается лишь верхний слой, при этом отрубная оболочка остается на рисовом зерне. В буром рисе много клетчатки, микроэлементов и витаминов группы В. В чем польза бурого риса, как его выбирать, как готовить и на что стоит обратить внимание при покупке?
