Настоящие вареники. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 06.09.2017
Хорошие вареники начинаются с правильного теста. В его составе мука высшего сорта, вода, яйца, растительное масло и соль, а в начинке – только настоящий картофель. Качественные вареники белого или светло-желтого цвета, они не должны быть слипшимися или разломанными. Тесто должно быть ровным, без трещин и пятен. Как выбрать лучшие вареники и на что стоит обратить внимание при покупке?
