Сделано в России: калач. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 03.10.2017
Сдобные калачи появились в XVIII веке. К этому времени пресные калачи пекли на Руси уже на протяжении четырех столетий. Родиной калачей считается город Муром, но пекли их и в других городах, в каждом из своей особенной смеси - мучного купажа. Сегодня московские пекари возвращаются к старинным русским рецептам.
