Котлета по-киевски. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 28.02.2018
Филе куриной грудки – 400 г, масло сливочное – 20 г, яйцо – 2 шт., сухари панировочные – 150 г, масло растительное – 50 мл, соль, перец – про вкусу.
Куриное филе надрежьте, чтобы получился плоский кусок мяса, и отбейте. Филе посолите и поперчите с обеих сторон. Кусочек замороженного сливочного масла положите на толстый край филе и аккуратно заверните.
Яйца взбейте. Каждую котлету обмакните в яйцо, тщательно обваляйте в панировочных сухарях и положите на разогретую сковороду швом вниз. Обжарьте на небольшом огне до золотистой корочки. Подавайте с зеленым салатом.
Вместе с этим смотрят
Александра Воробьева и бэнд. Доброе утро. Фрагмент
Александра Воробьева / «Гордость» — «Родина моя». «Эхо любви» Роберта Рождественского. Праздничный концерт. Фрагмент
Александра Воробьева — «Реквием». Концерт «Я люблю тебя». Фрагмент
Александра Воробьева / Оркестр имени Н. П. Осипова — «Гляжу в озера синие». Торжественное закрытие выставки «Россия». Фрагмент
