Вареники на сале. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 10.11.2016
Вареники с картофелем и грибами — 1 упаковка, сало — 50 г, лук репчатый — 1 шт. Соус: йогурт натуральный — 100 г, укроп петрушка, тархун, чеснок, соль, перец — по вкусу.
Отварите вареники в кипящей подсоленной воде. Сало нарежьте кубиками и обжарьте на разогретой сковороде, добавьте мелко нарезанный лук и перемешайте. Вареники достаньте из воды и переложите в сковороду, перемешайте и обжарьте до готовности. Подавайте со свежей зеленью, помидорами и соусом.
Для соуса смешайте мелко нарезанную свежую зелень с йогуртом, посолите и поперчите.
