Проморолики Первого

Звездные шефы — в городе с тысячелетней историей и насыщенной гастрономической культурой. Путешествие началось с прогулки по знаковым местам: площадь Регистан, мавзолей Гур-Эмир, памятник Амиру Темуру. Затем поваров пригласили в гости, где вместе с хозяевами они приготовили плов и лепешки и посмотрели выступление фольклорного ансамбля. День они завершили в туристической деревне Конигил и на бумажной фабрике «Мерос».

В финале шефы представили «Самаркандский неплов» — рис в чайной настойке с соусом англез, орехами, сухофруктами, морковными конфетами и жареным нутом и «Мазали Барак» — чакапули на узбекский мотив с зеленью, перцем чили, белым вином и соусом ткемали. Какое блюдо выберут жители Самарканда — смотрите в новом выпуске в воскресенье в 11:05 на Первом.

Повара на колесах