Доброе утро

В Омской области вышли в лес за сосновыми иголками и почками. Для сибиряков это вековая традиция и кладовая здоровья: именно хвоей здесь всегда лечились от цинги и любой хвори. Май — идеальный момент для сбора. Почки сейчас — «концентрат жизни»: в них дерево упаковало эфирные масла и смолы для рывка в рост. А молодая хвоя в это время максимально напитана витамином С. Вместе они создают мощный тандем: хвоя дает микроэлементы, а почки — лечебную силу антибиотиков.

Тем временем в Крыму почки уже превратились в молодые шишки. В них меньше смолы, зато полно танинов для защиты клеток. Пока шишки еще мягкие — самое время варить варенье. Пока в чашках дымится хвойный чай, а в вазочках золотится варенье из шишек, простуда не рискнет сунуть нос в эти дома. В каждой баночке — энергия весны, которая не даст заболеть ни в Сибири, ни на Юге.