За последние 40 лет еда значительно обеднела по части витаминов и микроэлементов

К такому выводу пришли эксперты Министерства сельского хозяйства США. Виноваты в этом современные приемы выращивания животных и растений.

Возделывание и выкармливание даeтся сегодняшним производителям гораздо легче, чем их предкам. Урожайность невиданная, а болезни и вредители почти побеждены. Продукты получаются очень привлекательными на вид, но бесполезными по содержанию.

Так, витамин А полностью исчез из нынешней говядины и на 70 процентов - из курятины. Капуста лишилась львиной доли кальция. Высокотехнологичная зелень содержит откровенно мало магния.

Получается, что каждому из нас, чтобы покрыть суточную потребность в необходимых веществах, надо съедать по 7 килограммов пищи в день. Это абсолютно нереально. Единственный выход - время от времени принимать витаминно-минеральные комплексы.