
Дорогие мои улитки. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 02.05.2023
Виноградные улитки — настоящий бич Краснодарского края. Вопреки названию, они поедают не только молодую лозу, но и другие побеги. Однако мало их просто собрать — с полными ведрами улиток нужно что-то делать. Есть вариант: сдать их в пункт приема по цене 30 рублей за килограмм.
Сергей Балаев придумал способ получше: открыл улиточную ферму. В его экодеревушке под Коломной моллюски разместились на тысяче квадратных метров! Это производство полного цикла: улитки здесь проходят все стадии развития, начиная от икры. А ферма крымчанки Ольги Деминой специализируется на выращивании крупной улитки: Ольга готовит полуфабрикаты для магазинов и ресторанов.
Анастасия Завидова, Марина Глушенкова
Смотрите также
Вместе с этим смотрят

Улиток — на мороз. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 18.10.2017

Улитки — это вкусно! Доброе утро. Фрагмент

Время собирать улиток. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 15.04.2016

С новосельем, улиточка! Доброе утро. Фрагмент выпуска от 23.01.2020














