
Хлеб. Больше чем еда. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 16.10.2025
Ни один стол ни в одной стране мире невозможен без хлеба. Аромат хлеба связывает страны, религии, эпохи. Хруст хлебной корочки никого не оставляет равнодушным. Он и пробуждает аппетит, и возвращает в детство. Хлеб — это больше, чем просто еда. В нем и сакральность, и великая сила объединять нас. Поэтому День хлеба отмечают во всем мире.
Комментируют шеф-повар ресторана Клаудио Пировано, заведующая производством ремесленной пекарни Екатерина Копылова и пекарь-басманник Андрей Носов, а также Ольга и Никита Дановы.
Вместе с этим смотрят
546

Доброе утро
Нарезной батон: что говорит ГОСТ? Доброе утро. Фрагмент
596

Доброе утро
Зачем хлебу добавки? Доброе утро. Фрагмент
1 454

Доброе утро
Батон, багет, чиабатта: в чем разница. Доброе утро. Фрагмент
341

Доброе утро
Хлеб в нарезке: правда и мифы. Доброе утро. Фрагмент
