Доброе утро

Чтобы продавать лесные грибы на рынках и ярмарках, любителю тихой охоты нужно пройти множество проверок. Не у всех хватает на это терпения, вот и продают грибы прямо у дороги. Ни штрафы, ни конфискация товара уличных торговцев не останавливают. К сожалению, непроверенные грибы могут быть опасны для здоровья.

Съедобные от несъедобных грибов вы, конечно, отличите. Но вот радиацию на глаз определить нельзя. Нужна лабораторная проверка! Ее проводят на рынках и ярмарках. Покупать грибы там не только безопасно, но и удобно. Все продавцы располагаются в одном специально отведенном месте. На торговых точках вывешиваются плакаты с кратким описанием продаваемых грибов.

Требуйте у продавца справку. Она выдается в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы при рынке и гарантирует, что данная партия грибов прошла все необходимые проверки. Кстати, распродать партию грибов торговцы должны в течение одного рабочего дня. На следующее утро грибы считаются несвежими и подлежат утилизации.