Доброе утро

Лимоны, минеральная вода и немного сахара — из таких компонентов готовили лимонад в XVII веке во Франции. Сейчас «лимонадом» ошибочно называют всю сладкую газировку. Она хуже освежает в жару.

Приготовить классический лимонад можно и дома. Вместо сахара к воде и лимонам лучше добавить мед — он полезнее сахара.

Из промышленных лимонадов ближе всего к классическому рецепту напитки на основе лимонного сока. На их этикетке можно увидеть пометку «домашний». Лимонный сок сам по себе обладает антисептическими свойствами, поэтому в составе таких лимонадов не должно быть много консервантов. Запомните: натуральными являются сорбат калия Е-202, а также аскорбиновая кислота Е-300.

Хороший лимонад не может быть прозрачным, мутность — признак его натуральности. Если вы выбираете лимонад, например, с малиной или мятой, обратите внимание, чтобы его цвет был неярким. Ягодные соки и экстракты трав не дают насыщенных оттенков.

Хорошо, если лимонад будет негазированным, такие напитки полезнее. Но если вам нравится бодрящий эффект пузырьков, выбирайте напитки средней газации. Сильногазированные раздражают кишечник.