Доброе утро

Классическое стекло производится из сырьевых материалов — кварцевый песок, сода, полевой шпат, мел и доломит, сульфат. Качественное стекло должно быть без пузырьков и включений и зеленоватого оттенка. Иногда на поверхность наносят красители, но стеклянная посуда все равно слегка полупрозрачная. Обращаться с ней нужно бережно — стекло вещь хрупкая.

Опаловое стекло по составу похоже на классическое. Отличается добавками: бор — для жаропрочности, фосфор — для цвета. И технология производства более сложная. В итоге получается стеклокристаллический материал, напоминающий фарфор. По виду очень похоже, но свойства совсем другие. Опаловое стекло легкое, прочное и не боится перепадов температур. А самая надежная посуда — из жаропрочного стекла. Правда, и вес у нее солидный: для сервировки не очень удобный вариант.

Разобраться в вопросе помогают заведующая отделом новых материалов «Институт стекла» Светлана Заварина, продавец-консультант сети гипермаркетов мебели и товаров для дома Ирина Гурьба и шеф-повар ресторана Константин Антипов.