Доброе утро

Какие фрукты мы чаще всего покупаем? Цитрусы и бананы! Первые любят за укрепляющий иммунитет витамин С, вторые — за гормон счастья серотонин. Но диетологи есть эти фрукты вместе не советуют — из-за крахмала, который содержится в банане. Кислота цитрусов не дает ему нормально перевариться. Отсюда тяжесть в животе. Так что едим с перерывом с 30 минут.

Чтобы было вкуснее, шеф-повар сети ресторанов Алексей Ткаченко советует сочетать разные фрукты — полусладкие и сладкие. Например, сладкие сливы и полусладкие яблоки и груши.

Диетологи напоминают, можно не больше 300 граммов фруктов в день. Все из-за уровня глюкозы в крови. “К фруктам с высоким гликемическим индексом относятся банан, персик, ананас, — перечисляет заведующая отделением диетологии ГКБ Юлия Пигарева. — Эти фрукты не рекомендуется есть больше 100-150 граммов за один прием пищи, чтобы избежать резкого скачка глюкозы в крови”.