Доброе утро

Банан — супер-продукт для осени, который нужно включить в рацион до весны и есть без остатка — с кожурой. По словам фитотерапевта Татьяны Ковалевой, при воспалительных процессах в полости рта достаточно просто пожевать шкурку банана. В шкурке содержится клетчатка, которая, как известно, помогает регулировать работу кишечника. В мякоти — много биологически-активных веществ, есть в ней и провитамин А, который нужен для зрения. А также магний, калий, витамины А, С, В12 и В6… Еще бананы помогают бороться с депрессией. Есть только два предостережения. Во-первых, это сладкий фрукт, который нужно есть утром. Во-вторых, банановую шкурку перед употреблением лучше ошпарить или проварить. А то мало ли чем обрабатывали фрукт!

Приготовьте бодрящий утренний напиток. Растопите в воде сахар и в сиропе сварите кожуру. Смешайте в блендере измельченный лед, немного мороженого, йогурт, мякоть банана, шкурки и ряженку. На десерт — блины. На одной половинке сделайте сеточку из растопленного шоколада и выложите кусочки горького шоколада и кружочки банана. Заверните в треугольник, присыпьте сахаром — и на огонь. Подайте с горячим шоколадом на завтрак, чтобы за день успеть сжечь все калории!