Доброе утро

В зависимости от жирности, на один килограмм масла уходит от 20 до 40 литров молока. В составе всего один ингредиент — сливки. В крайнем случае — два, если масло соленое. Чем выше жирность сливочного масла, тем насыщеннее сливочный вкус.  

Комментируют экскурсовод Владислав Маринов, заместитель генерального директора по качеству молочного завода Екатерина Ожиганова, технолог производства молочной продукции Эльвира Ковтун и преподаватель КСУ № 10 Савелий Гостев.