Доброе утро

Ждете тещу на блины? Узнайте, что любит и как себя чувствует гостья. А вдруг она… худеет? А вы с жирными блинами. Для худеющей тещи испеките блины на гороховой муке. Но сначала взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте муку и влейте кефир. Немного оливкового масла, чтобы тесто не прилипало. Для припека нарубите отварные яйца и приготовьте креветки.

Если теща сладкоежка, испеките блины на пшеничной муке и подайте с начинкой из груши. Нарежьте фрукт маленьким кубиком, карамелизуйте с медом и остужаем. Подайте с кусочком груши, обжаренном в сливочном масле с сахаром, пудрой и корицей.

Для привередливой тещи — необычные блины из рисовой муки, которая не содержит глютена и хорошо усваивается. Только начинать готовить надо заранее. После замеса дайте тесту настояться два-три часа, чтобы «зерно» набухло. Нажарьте тонких блинчиков и подайте с фруктовым сорбетом из малины, яблока и манго.