
Блины, как у бабушки. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 13.03.2024
Во все времена у теста для блинов один состав — мука, яйца, молоко, соль, сахар. А вот технология разная. Если залить тесто кипятком, получится заварное тесто: блины получаются в дырочку. В деревне Хахалы Нижегородской области на масленицу пекут блины старинным способом, в печи — с начинкой из местной речной рыбы. А Вологде — из овсяной муки, на опаре. Едят такие с солеными рыжиками.
Смотрите также
Вместе с этим смотрят
794

Доброе утро
Блин, ты откуда родом? Доброе утро. Фрагмент
332

Доброе утро
Блины с тройной начинкой. Доброе утро. Фрагмент
502

Доброе утро
Блины: рецепты со всей страны. Доброе утро. Фрагмент
605

Доброе утро
Плетем блины. Доброе утро. Фрагмент














