Доброе утро

Понять, натуральное молоко в составе продукта или нет, стало проще. С 1 июля в магазинах прямо на ценниках появились обозначения "Без заменителя молочного жира" и "С заменителем молочного жира".

Заменители, как правило, производят из растительных масел. "Они значительно удешевляют продукт, и покупатель зачастую, не понимая, просто переплачивает за ту продукцию, которая этих денег не стоит", — объясняет статс-секретарь — заместитель министра промышленности и торговли РФ Виктор Евтухов.

Кроме того, по словам врачей, такой состав может сказаться на здоровье. "На соевые масла часто встечаются аллергические реакции, также они могут быть провокаторами приступов мигрени. Рапсовое масло может вызывать нестабильность гормонального баланса у чувствительных людей, особенно у подростков. Другие виды масел могут тяжело перевариваться", — говорит врач-эндокринолог, диетолог Анна Гончарова.

Уже больше месяца, как молочную продукцию должны продавать по новым правилам. За нарушения магазины будут штрафовать. Но, видимо, знают об этом еще не все…