Доброе утро

Начнем с хорошего: в этом году самая низкая инфляция за последние 30 лет. "По свежим данным Росстата, с начала года цены на продукты питания выросли менее чем на два процента", - отмечает президент Гильдии маркетологов Игорь Березин.

C чем это связано? В этом году рекордный за последние 25 лет урожай зерновых культур - больше 130 млн тонн. До конца года цены на крупы и макароны расти не будут. Наоборот, ожидается небольшое снижение. Как и на яйца. Уже минус 15%. А еще мы на 90% обеспечили себя отечественной свининой и на 100% - мясом птицы. "И на курицу, и на свинину розничные цены оставались стабильными, даже немного снижались", - говорит Игорь Березин.

Но это официальная статистика. А вот по ощущениям многодетной мамы Ольги, все мясо подорожало раза в два. И если птицу еще можно купить, то на остальном приходится экономить. Стараясь экономить, семья меняет привычный продуктовый набор. К слову, Росстат его в очередной раз пересчитал. "Стоимость минимального набора продуктов питания на сегодняшний день - порядка 3500-3700 рублей в месяц, - отмечает Игорь Березин. - Различия между зимней и летней корзиной составляют порядка 200-300 рублей, но это самый минимум".

В этот минимум семья Соловьевых не укладывается. На еду в месяц уходит больше 30 тысяч рублей на четверых. У пенсионерки Светланы Александровны тоже не получается. Вместо бананов и киви приходится покупать яблоки. Впрочем, и яблочки выросли в цене. На 3% подскочили цены на плодоовощную продукцию. Сезонный фактор. К зиме подорожает и рыба. Еще больше. "Рост цен увеличился настолько, что резко снизился спрос на рыбную продукцию", - говорит директор Института аграрного маркетинга Елена Тюрина.

До Нового года ожидается рост цен и на молочную продукцию. Где-то на 7%. Лидер подорожания – сливочное масло. По данным Игоря Березина, цены на него с начала года выросли почти на 10%. Но именно на молочной продукции не хотят экономить покупатели. Маркетологи обещают: года через три-четыре молочных ферм будет столько, что мы забудем, что такое импортные кефиры и сыры.