
Чурчхела: разноцветное счастье на ниточке. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 24.07.2025
Чурчхела — традиционное грузинское лакомство. Орехи нанизывают на нитку и окунают в уваренный фруктовый сок — виноградный, гранатовый, яблочный, даже из киви: именно он отвечает за цвет десерта. Затем чурчхелу подвешивают в сухом прохладном помещении — и через несколько дней лакомство готово!
У качественной чурчхелы цвет немного матовый, поверхность гладкая и глянцевая, консистенция — упругая и плотная, приятный фруктовый аромат, и никакой горчинки во вкусе.
Комментируют врач-диетолог Мария Миркискина и шеф-повар Ксения Старикова.
Смотрите также
Вместе с этим смотрят

Шоколадка-антистресс. Доброе утро. Фрагмент

Выборгские крендели, архангельские козули. Доброе утро. Фрагмент

Шоколадно-ореховая паста. Победитель программы. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 17.11.2017

Десерт «Таежный». Фазенда. Фрагмент выпуска от 23.07.2017














