Доброе утро

Если хотите сохранить текстуру блюда, хрустящую корочку, то выбирайте духовку. Жидкости грейте на плите. Но в целом для скорости подойдет и микроволновка, даже в пластиковых контейнерах. Это пищевой безвредный полипропилен. В нем при производственных процессах добавляется минимальное количество различных дополнительных добавок: стабилизаторы, антиоксиданты, пластификаторы. Но со временем они вбирают в себя запахи и вкусы еды. Если есть возможность, выбирайте стеклянную или керамическую посуду.

Как правильно разогревать еду программе «Доброе утро» объясняли: Ксения Сухарева, химик, ведущий научный сотрудник РЭУ им. Г.В. Плеханова; Мария Лещева; Василий Овчинников, физик, ведущий научный сотрудник РЭУ им. Г.В. Плеханова; Ростислав Гурман, пищевой технолог.