Доброе утро

Сезон фруктового льда и сорбетов открыт. Чем отличаются эти десерты друг от друга? Есть ли в них натуральные ингредиенты? И может ли десерт быть полезным?

Рассказывают историк кухни Павел Сюткин, технолог крафтового производства мороженого Александр Дубровин и Екатерина Александрова, врач-диетолог