Готовая еда: покупай, но проверяй! Доброе утро. Фрагмент выпуска от 01.08.2024
За последние полгода, по оценкам экспертов, продажи готовой еды выросли на 29% — до 435 млрд рублей. Экономия времени — первая причина. Вторая — удобство. Третья — доступность. Если раньше готовую еду предлагали только кафе и рестораны, сейчас она есть в каждом гипермаркете, на любой вкус и запрос.
О феномене готовой еды, о том, как и в каких условиях ее готовят и хранят, программе «Доброе утро» рассказали финансовый эксперт Олег Иванов Заместитель руководителя ресторана гипермаркета Пищевой технолог, шеф-повар.
